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ウェイトレスをしてるKATSUKIちゃん。一生懸命に頑張ってるんだけど…ちょっとドジっ娘なんです。お客様に水をこぼしたり、メニューを間違えたりは当たり前！！しかし、あまりのドジっ娘ぶりに先輩＆店長の怒りが大爆発！！先輩は、ハレンチ講習で叩き直してやると呼び出し命令…。濃厚ミルクを絞り出させたり、モーレツ実技の嵐！！さらに店長は【接客の鉄則】を教育指導…。基本マナーから上級マナーまで、ミッチリでグッチョリなド短期ツメコミ指導！！本当にKATSUKIちゃんは、ドジッ娘ウェイトレスを卒業できるのか！？